质量流量计一般是指科氏力质量流量计或热式气体质量流量计。
科氏力质量流量计测量原理：
科里奥利原理
当一根管子绕着原点旋转时，让一个质点从原点通过管子向外端流动，即质点的线速度由零逐渐加大，也就是说质点被赋于能量，随之而产生的反作用Fc将使管子的旋转速度减缓，即管子运动发生滞后。相反，让一个质点从外端通过管子向原点流动，即质点的线速度由大逐渐减小趋向于零，也就是说质点的能量被释入出来，随之而产生的反作用Fc将使管子的旋转速度加快，即管子运动发生超前。
这种能使旋转着的管子运动速度发生超前或滞后的力Fc就称为科氏力。
我们将绕着同一根轴线以同相位旋转的两根相同的管子外端用同样的管子连接起来，当管子内没有质点流过时，连接管与轴线是平行的，而当管子内有质点流过时，由于科氏力的作用，两根旋转管发生相位差，连接管就不再与轴线平行。总而言之，管子的相位差大小取决于管子变形的大小，而管子变形的大小仅仅取决于流经管子的流体质量的大小。这就为利用科氏力直接测量流体的质量流量奠定了理论基础。
热式气体质量流量计原理：
热式气体质量流量计的传感探头插入管道中接触被测流体，它由一个流速传感器、一个温度传感器成。通电后温度传感器测得被测流体温度T2，速度传感器被加热到高于T2的一定温度T1，电路保持△T=T1-T2恒定。当流体流过探头时，从速度传感器带走热量，使T1下降。电路为保持△T恒定，即增加速度传感器的加热功率。设该加热功率为P，流体的质量流量为Q，根据流体流过速度传感器带走的热量与对速度传感器的加热功率相等的原理，得P=△T×（B+A×Q1/2） 式中B、A为流体的物理常识。由于速度传感器的热量是由流体中的分子带走的，故其测得的是流体的质量功率ρV，再乘以管道截面积就可以得到流体的质量流量。基于上述原理，对于大管径的流量测量，只需在标准管径标定装置上测定相应的质量流速，就可以方便地测量大管径中的流体的质量流量了
